아마부키 준마이다이긴조 링고코보(사과효모)

天吹

아마부키 주조 · 사가

등급

준마이다이긴조

정미율

50%

도수

16.5%

이 술은

사가현 아마부키 주조가 도쿄농업대학에서 분리한 사과꽃 효모(링고코보)로 빚은 준마이다이긴조. 정미율 50%, 도수 16.5%로 청사과를 연상시키는 향과 산뜻한 산미가 특징이며, 화이트와인처럼 즐길 수 있어 양식·중식 등과도 잘 어울린다. 저온에서 숙성시켜 깨끗한 맛을 낸다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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