二兎

마루이시 양조 · 아이치

등급

준마이

정미율

70%%

도수

16%

쌀

반자이(萬歳)

이 술은

아이치현 오카자키시의 마루이시죠조가 빚는 니토 시리즈 중 하나로, 다이쇼 천황 대상제의 헌상미이자 오카자키 지역 재래 식용미였던 '반자이'를 부활 재배해 사용한 준마이주다. 정미율 70%로 비교적 깎지 않은 쌀을 써서 곡물 느낌과 또렷한 단맛·산미가 어우러진 진한 맛을 낸다. 소박하지만 풍부한 단맛과 은은한 향, 알맞은 산미로 음식과 잘 어울리며, 가벼운 안주나 구운 고기와 곁들이기 좋다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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