기쿠자카리 준마이주 아키아가리

喜久盛

키쿠자카리 주조 · 이와테

등급

준마이

이 술은

이와테현 키쿠자카리 주조의 준마이슈 아키아가리는 가을에 맞춰 내놓는 준마이주예요. 레이와 2 주조 연도에 빚은 생주를 병입 상태로 숙성시켜 계절의 변화를 담았습니다. 이와테현산 도요니시키를 사용하고, 이와테에서 개발한 레이메이히라이즈미 누룩균으로 빚었습니다. 출하 전 병칸 방식으로 한 번만 가열 처리해 숙성한 술의 인상을 살렸습니다. 차분한 계절 음식과 함께 마시며 병 숙성에서 오는 변화를 천천히 느껴보기 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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