카제노모리 알파8 다이치노 치카라

風の森

유초주조 · 나라

도수

14%

쌀

秋津穂

이 술은

카제노모리 ALPHA8 대지의 힘은 현미가 지닌 힘을 술의 질감으로 드러내려는 ALPHA 시리즈의 도전에서 태어난 한 병이에요. 유초주조의 아모퍼스 제법은 현미 전분을 비결정화하는 가열 처리로, 기존 사케와 다른 풍미와 촉감을 표현합니다. 아키쓰호를 사용하고 알코올 도수는 14도로 맞췄어요. 현미 원료의 개성이 녹아든 독특한 질감을 천천히 살펴보기 좋습니다. 나라현 고세시의 유초주조가 지역 쌀과 우물물로 빚는 카제노모리입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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