츠치다 12 R4BY

土田

츠치다 주조 · 군마

등급

준마이

도수

12%

쌀

飯米

이 술은

츠치다 12 R4BY는 정규 제품 츠치다 12를 바탕으로 효모를 협회 701호로 바꿔 빚은 변주입니다. 준마이 식용미 양조의 틀 안에서 7호 효모 특유의 과일 같은 화사한 향을 전면에 드러냈어요. 12도의 가벼운 도수이지만 단맛과 산미의 균형, 그리고 충분한 마시는 맛을 갖춘다는 설명이 특징입니다. 잘 차게 하거나 얼음을 띄워 마시면 산뜻함이 살아나고, 얼음이 녹아도 맛의 존재감이 쉽게 흐려지지 않습니다. 츠치다 주조는 2017년부터 첨가물을 쓰지 않는 준마이와 자연의 균에 기대는 양조를 이어가고 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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