츠치다 기모토 베츠아츠라에 5고

土田

츠치다 주조 · 군마

정미율

60%

쌀

あさひの夢

이 술은

기모토 베쓰아쓰라에 5호는 5호라는 이름으로 구분되는 특별 사양의 한 병입니다. 확정 정보에 따르면 아사히노유메를 원료미로 사용하고 60% 정미했습니다. 츠치다는 저정미 식용미에서 쌀의 맛과 복합미를 찾아내는 일을 양조의 중요한 원칙으로 둡니다. 첨가물을 쓰지 않는 준마이주와 전량 기모토 양조를 통해 쌀에서 오는 농후한 감칠맛을 표현하고자 합니다. 군마현 가와바무라의 츠치다 주조는 1907년에 창업한 양조장입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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