츠치다 기모토 베츠아츠라에 시코미23고

土田

츠치다 주조 · 군마

정미율

90%

쌀

飯米

이 술은

기모토 베쓰아쓰라에 시코미 23호는 23호 양조를 구별점으로 삼은 특별 사양의 술입니다. 확정 정보에 따르면 식용미를 90% 정미한 원료로 사용했습니다. 츠치다는 저정미 식용미를 통해 쌀의 맛과 복합미를 이끌어 내는 양조를 지향합니다. 첨가물을 쓰지 않는 준마이주와 전량 기모토 양조를 바탕으로 쌀의 힘을 최대한 드러내려 합니다. 군마현 가와바무라의 츠치다 주조는 1907년에 창업했습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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