츠치다 보다이모토

土田

츠치다 주조 · 군마

쌀

飯米

이 술은

츠치다 보리모토는 고대 주모법의 이름을 전면에 내세운 제품입니다. 확정 정보에는 식용미를 사용한다는 내용이 담겨 있습니다. 츠치다는 저정미 식용미로 쌀의 맛과 복합미를 끌어내는 일을 중요한 양조 철학으로 삼습니다. 첨가물을 쓰지 않는 준마이주와 전량 기모토 양조를 중심에 두어 쌀의 존재감을 표현합니다. 군마현 가와바무라의 츠치다 주조는 1907년에 창업한 양조장입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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