츠치다 보다이모토 99 (켄큐조조 Data30)

土田

츠치다 주조 · 군마

이 술은

츠치다 보리모토 99 연구양조 DATA30은 보리모토와 연구양조라는 두 단어를 함께 내건 제품입니다. 츠치다는 쌀의 맛과 복합미를 끌어내기 위해 저정미 식용미로 술을 빚는 양조장입니다. 첨가물을 쓰지 않는 준마이주를 지향하며, 2017년부터 전량 기모토 양조로 전환했습니다. 쌀이 지닌 힘을 드러내는 농후하고 감칠맛 있는 개성을 브랜드의 중요한 방향으로 삼습니다. 이 술을 빚는 군마현 가와바무라의 츠치다 주조는 1907년에 창업했습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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