츠치다 켄큐조조 DATA27 바나나K

土田

츠치다 주조 · 군마

이 술은

츠치다 연구양조 DATA27 바나나 K는 이름부터 실험 양조의 성격을 드러내는 한 병입니다. 이 술은 쌀의 맛과 복합미를 끌어내기 위해 저정미 식용미로 빚는 츠치다의 지향 위에 놓여 있습니다. 양조장은 첨가물을 쓰지 않는 준마이주와 전량 기모토 양조를 중심으로, 쌀이 지닌 힘을 최대한 표현하려고 합니다. 개성 있는 농후한 감칠맛을 지향하는 브랜드의 흐름을 따라 천천히 살펴보기 좋습니다. 군마현 가와바무라의 츠치다 주조는 1907년에 창업해 오랜 양조 경험을 이어 오고 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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