츠치다 기모토

土田

츠치다 주조 · 군마

정미율

60%

이 술은

츠치다 생모토는 자연의 균이 작용하도록 맡기는 전통 생모토 양조를 현대적인 과실감으로 풀어낸 시리즈의 대표작입니다. DB 기준 정미 60%로, 쌀의 단맛·산미·감칠맛이 또렷하게 드러나면서도 서로 균형을 이루는 방향을 지향해요. 향은 차분하지만 바닐라를 떠올리게 하는 달고 풍부한 인상과 야성적인 깊이가 함께 언급됩니다. 음식의 종류를 크게 가리지 않고 곁들이기 좋으며, 사케를 처음 접하는 사람도 차분히 맛의 변화를 따라갈 수 있습니다. 츠치다 주조는 에도시대의 지혜를 바탕으로 자연의 균을 활용하는 양조를 이어 갑니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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