스키고코로 준마이긴조 고토호기

寿喜心

슈토 주조 · 에히메

등급

준마이긴조

정미율

60%

쌀

야마다니시키

이 술은

에히메현 사이조시 슈도우 주조가 에히메산 야마다니시키를 60%까지 정미해 빚은 특별한 준마이긴조 '壽(고토호기, 경사)'입니다. 압착 시 카스토리(술지게미 비율)가 45%에 불과해 다이긴조급으로 짜내는 것이 특징이며, 이 때문에 정교하고 균형 잡힌 부드러운 맛을 냅니다. 연간 300석만 생산되는 소량 생산 브랜드로 알려져 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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