미즈오 젠

水尾

타나카 주조점 · 나가노현

등급

준마이

이 술은

나가노현 이야마시에 위치한 타나카야 주조점이 빚는 준마이 사케 '미즈오 然(젠)'이다. 타나카야 주조점은 물의 산지인 미즈오야마에서 솟는 용천수를 사용하며, 이 물이 부드럽고 담백한 술을 만들어낸다. '然'은 여과를 거치지 않은 무여과 생원주로 한정 출시되는 그란(グラン) 시리즈 제품이며, 병 수를 제한해 소량 생산한다. 여과 과정 없이 술을 그대로 담기 때문에 원료 쌀의 힘 있는 맛과 신선한 질감이 살아있다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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