도호쿠이즈미 가오리 다이긴조

東北泉

타카하시 주조점 · 야마가타

등급

다이긴조

정미율

35%

도수

16.8%

쌀

야마다니시키(山田錦, 효고

이 술은

야마가타현 유자마치의 다카하시주조점이 젊은 도지가 빚는 다이긴조로, 효고현산 야마다니시키를 정미율 35%까지 깎아 사용했습니다. 이름처럼 화사한 향(香)과 정제된 맛이 특징이며, "나카도리(中取り)" 방식으로 가장 안정되고 균형 잡힌 부분만을 골라 담았습니다. 조카이산 계열 물에서 오는 부드럽고 깔끔한 여운이 돋보입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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