사이카 긴조 오카라구치

雑賀

코코노에 사이카 K · 와카야마

등급

긴조

정미율

5560%

도수

15%

쌀

고지미: 야마다니시키(국산

이 술은

와카야마현 기노카와시의 구주사이카(九重雑賀) 주조가 만드는 긴조슈로, 고지미는 야마다니시키, 카케마이는 고햐쿠만고쿠를 사용해 정미율 각각 55%·60%로 빚었다. 도수 15도이며 차분한 긴조 향과 시원하게 딱 떨어지는 오카라구치(대신구치) 맛이 특징으로, 매운맛뿐 아니라 감칠맛도 확실하다. 튀김 등 기름진 요리와 잘 어울린다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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