山丹正宗
야기 주조부 · 에히메
야마탄마사무네 바리상노 네자케는 이마바리의 마스코트 바리상 이름을 내건 혼조조예요. 마쓰야마미쓰이를 정미 70%로 빚고 14도의 사양을 갖춘 이 병의 공식 맛 설명은 제공된 자료에서 확인되지 않습니다. 한 시음 기록에서는 산미가 먼저 느껴지고, 쓴맛과 약간의 크리미한 젖산감이 뒤를 이었다고 적혀 있어요. 이 기록은 제품의 공식 설명이 아니라 개인 시음의 참고 정보입니다. 에히메현 이마바리시의 야기 주조부는 1831년 창업해 마쓰야마미쓰이와 시즈쿠히메 등을 주로 사용하는 양조장이에요.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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