쇼세츠 준마이긴조 긴가

正雪

칸자와가와 주조장 · 시즈오카

등급

준마이긴조

정미율

50%

도수

16.3%

쌀

吟ぎんが

이 술은

쇼세츠 긴긴가는 이와테현의 양조 적성미 긴긴가를 양조장이 키워 빚은 준마이긴조입니다. 4월에 가열 처리와 병입을 거친 뒤, 가을에 맛이 올라온 시점의 감칠맛을 담았습니다. 정미율 50%, 16.3도, 일본주도 +3과 산도 1.2의 구성에 은은하고 산뜻한 향이 조화를 이룹니다. 차갑게 두어 구운 생선이나 버섯 요리, 조림·니모노와 함께하면 마시기 좋은 시기의 맛을 살피기 좋습니다. 시즈오카현 유이의 칸자와가와 주조장은 1912년에 창업한 양조장입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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