요시다구라u 유 햐쿠만고쿠노시로

吉田蔵u

요시다 주조점 · 이시카와현

등급

준마이

정미율

60%

도수

12%

쌀

百万石乃白

이 술은

요시다구라 u 햐쿠만고쿠노시로는 이시카와현에서 2020년에 선보인 주조호적미 햐쿠만고쿠노시로의 개성을 담은 내추럴 스탠더드예요. 정미 60%의 준마이로, 쌀과 물, 효모만 사용한 모던 야마하이 레시피로 빚습니다. 유산이나 발효보조제, 효소제 같은 표시 의무가 없는 첨가물을 쓰지 않는다고 소개돼요. 신선함을 살린 병입 방식에서 은은한 발포감과 미네랄감, 맑은 맛을 느낄 수 있습니다. 이시카와현 하쿠산시의 요시다 주조점이 자연과의 공생을 철학으로 빚는 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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