니와노 우구이스 구로우구 준마이다이긴조

庭のうぐいす

야마구치 주조장 · 후쿠오카

등급

준마이다이긴조

정미율

45%

도수

15%

쌀

야마다니시키(고지미), 유

이 술은

후쿠오카현 구루메시의 야마구치 주조장이 빚은 '우구이스 라벨' 계절 한정주 중 하나로, 야마다니시키 누룩쌀과 후쿠오카산 쌀 '유메잇콘'을 정미율 45%까지 깎아 빚었다. 유메잇콘은 보통 50%가 정미 한계로 여겨지는데 그 한계를 넘어선 도전작이다. 우아하고 기품 있는 향과 부드럽고 섬세한 입안 느낌, 적당한 여운이 특징이며 10~13도로 차게 마시면 좋다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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