와다슈조 아라타마 다이긴조 메이토 갓산마루

月山

요시다 주조 · 시마네

등급

다이긴조

정미율

35%

도수

16.5%

쌀

야마다니시키

이 술은

야마가타현 와다주조가 빚는 아라타마(あら玉) 브랜드의 최고급 다이긴조 '메이토 갓산마루(名刀 月山丸)'입니다. 야마다니시키를 정미율 35%까지 깎아 저온에서 천천히 발효시키고, 자연히 흘러내리는 술방울만 모으는 '시즈쿠토리' 방식으로 빚었습니다. 알코올 도수는 16~17도이며 정제된 긴조 향과 깊고 진한 맛이 특징으로, 전국신주감평회 등에서 다수 수상한 명품입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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