고쿠류 시즈쿠

黒龍

코쿠류 주조 · 후쿠이

정미율

35%

이 술은

고쿠류 주조의 대표적인 한정주로, 효고현 도조산 야마다니시키를 35%까지 깎아 협회701호 효모로 빚습니다. 술주머니에서 압력을 가하지 않고 자연히 방울져 떨어지는 술만 모아 담는 제법에서 '시즈쿠(물방울)'라는 이름이 나왔습니다. 향은 멜론과 리치, 일본주도 +4.0의 은은한 신랄함 속에 쌀의 감칠맛이 입 안 가득 퍼지는 것이 특징이며, 고급 회나 전복 요리, 선물용으로 잘 어울립니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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