고쿠류 더 사케 오브 후쿠이 (후쿠이 트래드)

黒龍

코쿠류 주조 · 후쿠이

등급

준마이다이긴조

이 술은

쿠로류(黒龍) THE SAKE OF FUKUI FUKUI TRAD는 후쿠이의 전통을 이름으로 내건 준마이다이긴조예요. 개별 병의 원료미·정미율·향미 자료는 없으므로, 이 술만의 맛을 구체적으로 단정할 수 없습니다. 다만 쿠로류 주조는 하쿠산을 수원으로 하는 쿠즈류강 복류수를 빚는 물로 쓰며 투명한 술질로 알려져 있습니다. 차게 마시며 정제된 인상을 직접 확인하는 방식이 알맞습니다. 후쿠이현 에이헤이지초의 쿠로류 주조는 1804년에 창업했고, 다이긴조를 시판한 선구적 양조장으로 소개됩니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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