사와노츠루 준마이슈 야마다니시키

沢の鶴

사와노츠루 · 효고

등급

준마이

쌀

山田錦

이 술은

사와노츠루 준마이슈 야마다니시키는 주조적성미 야마다니시키의 장점을 살리는 데 초점을 둔 준마이입니다. 양조 알코올과 당류, 산미료를 넣지 않는 자연 지향의 순미 양조로 소개됩니다. 누룩쌀은 정미율 65%, 덧쌀은 75%로 사용해 쌀에서 오는 맛을 남겼습니다. 판매처는 이 술을 코쿠가 있는 준주형으로 분류하며, 원료의 좋은 점이 살아 있다고 설명합니다. 감칠맛이 있는 식사 자리에서 차갑게 또는 너무 차갑지 않게 즐기기 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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