스이게이 주조 스이게이 다이토 720ml 준마이다이긴조슈

酔鯨

스이게이 주조 · 고치

등급

준마이다이긴조

정미율

30%

쌀

山田錦(야마다니시키, 효고

이 술은

고치현 스이게이 주조의 최상급 프리미엄 준마이다이긴조로, 효고현 특A지구산 엄선 야마다니시키를 30%까지 정미해 빚는다. 이름 '다이토(大東)'는 가장 획수가 많은 한자(88획, 구름 셋과 용 셋)에서 따왔으며 도사 지역의 위인 사카모토 료마와 연관된 이름이다. 압착 시 가장 좋은 중간 부분(나카토리)만 병입하고 저온 저장을 거치며, 단맛·산미·짠맛·쓴맛·감칠맛 다섯 가지 맛의 균형과 우아한 긴조향, 깔끔한 여운을 지닌 빈티지별 한정 컬렉터스 아이템이다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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