酔鯨
스이게이 주조 · 고치
고치현 스이게이 주조가 원료미를 55% 정미해 빚은 준마이슈로, 압착 과정 중 중간 부분만 병입하는 '나카토리' 방식을 써서 떫은맛과 쓴맛을 억제했다. 쌀의 감칠맛이 확실히 느껴지면서도 뒷맛의 깔끔함이 좋아 잡미 없이 마시기 편한 것이 특징이다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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