메이쿄시스이 니혼노후유

明鏡止水

오사와 주조 · 나가노

등급

준마이

정미율

60%

도수

16.5%

쌀

美山錦

이 술은

메이쿄시스이 일본의 겨울 준마이 생주는 겨울의 이름을 달고 미야마니시키의 맛을 담아낸 생주예요. 미야마니시키를 60%까지 정미한 준마이로, 원문은 잡미 없는 투명감과 첫 모금의 미네랄 쌉쌀함을 이 병의 개성으로 전합니다. 은은한 단맛이 혀에 닿은 뒤 약간 드라이한 목넘김으로 이어지고, 마실수록 감칠맛은 부풀어도 좋은 끊김은 유지됩니다. 생주의 신선한 인상을 살리도록 차게 마시면 맑은 균형과 쌉쌀한 뉘앙스를 더 잘 느낄 수 있어요. 나가노현 사쿠시의 오사와 주조는 1689년 창업해 다테시나산 복류수를 사용하며 메이쿄시스이를 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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