메이쿄시스이 준마이긴조

明鏡止水

오사와 주조 · 나가노

등급

준마이긴조

이 술은

메이쿄시스이(明鏡止水) 준마이긴조는 이 브랜드의 긴조주 가운데서도 대표적인 정번으로 자리한 술이에요. 확정 스펙은 준마이긴조이고, 원문에는 누룩쌀 50%와 덧쌀 55% 정미라는 구성이 소개됩니다. 화려함을 앞세우기보다 온화한 긴조향과 쌀의 감칠맛을 정갈하게 함께 보여 주며, 맑고 담백한 인상을 지향합니다. 차게 마시면 향과 맛의 균형이 또렷해져 사케가 익숙하지 않은 사람이나 담려신구 스타일을 좋아하는 사람에게도 잘 맞습니다. 나가노현 오사와 주조가 다테시나산 복류수로 빚으며, 메이쿄시스이는 1989년에 새로 선보인 이 양조장의 간판 브랜드예요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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