愛宕の松
니이자와 양조점 · 미야기
미야기현 니이자와 양조점은 1873년 창업 뒤 지진으로 양조장이 무너졌을 때도 가와사키마치로 자리를 옮겨 양조를 계속한 곳이에요. 아이타고노마쓰 사사니시키 도쿠베츠준마이는 정미 60% 사양의 식중주로, 사사니시키의 부드럽고 넉넉한 감칠맛을 남기는 방향을 보입니다. 그러면서도 마무리에서는 선명한 끊김을 느낄 수 있도록 빚었습니다. 이 브랜드의 도쿠베츠준마이는 SAKE COMPETITION 2016 준마이주 부문에서 401점 가운데 1위를 차지했습니다. 음식과 함께 차분히 마시며 생선구이나 조림의 맛을 받쳐 주는 흐름을 즐기기 좋습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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