코이카와 준마이긴조 테츠진우스니고리

鯉川

코이카와 주조 · 야마가타

등급

준마이긴조

이 술은

「데쓰진(鉄人)」이라는 다부진 이름 아래 옅은 니고리를 담은 준마이긴조예요. 빚는 곳은 1725년 창업의 코이카와 주조로, 환상의 쌀 가메노오가 태어난 야마가타 쇼나이에 자리해요. 병 안에 고운 앙금을 남겨 두었으니, 따르기 전에 병을 살짝 굴려 앙금을 고르게 섞어 주세요. 앙금이 주는 부드러운 질감 위로 준마이다운 묵직한 감칠맛이 올라오고, 기분 좋은 산이 뒤에서 잡아 줘 무겁게 늘어지지 않아요. 잘 식혀서 첫 잔으로 따르면 뿌연 결과 신선한 향이 가장 잘 살아나요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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