셋피코산 준마이나마겐슈 시보리타테2025

雪彦山

츠보사카 주조 · 효고

등급

준마이

이 술은

雪彦山 純米생원주 시보리타테 2025는 효고현 히메지시 유메사키초에 위치한 쓰보사카 주조에서 빚은 술로, 인근 산인 셋피코산(雪彦山)의 흐르는 물을 사용한다. 원료미로 야마다니시키를 쓰고 정미율 70%로 도정한 준마이(純米) 생원주이며, 도수는 18도, 일본주도 +6.0, 산도 1.8이다. 열처리를 거치지 않고 짜낸 그대로 병입해 원주 특유의 거친 힘과 산미가 살아 있으며, 농후하면서도 마무리가 깔끔한 辛口(신구치) 맛을 낸다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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