타키지만 준마이 카미노호

瀧自慢

타키지만 주조 · 미에

등급

준마이

정미율

60%

이 술은

타키지만 주조는 미에현 이가 분지의 아카메 48폭포 근처에서 1868년부터 술을 빚어 온 양조장이에요. 아카메 폭포 지하수와 계약 재배 쌀을 바탕으로 하며, IWC 사케 부문 금상과 2016년 이세시마 G7 정상회의 채용 이력도 갖고 있습니다. 가미노호(神の穂)는 미에 지역 쌀 가미노호로 빚은 준마이로, 전통적인 단바류 야마하이 양조를 참고해 완성했습니다. 쌀의 감칠맛과 야마하이 특유의 산미, 맛의 복합성이 어우러지면서도 투명하고 부담 없는 흐름을 보입니다. 상온부터 온칸까지 즐기며 두부 요리, 조림·니모노, 전골과 함께하면 산미와 감칠맛이 한층 부드러워져요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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