나루카 도쿠베츠준마이

鳴海

히가시나다 양조 · 치바

등급

도쿠베츠 준마이

정미율

60%

도수

15%

쌀

北しずく

이 술은

지바현 가쓰우라시의 아즈마나다 조조가 내는 「냐루카 도쿠베쓰 준마이 냐세바냐루(にゃるか 特別純米 にゃせばにゃる)」입니다. 기타시즈쿠와 아키타사케코마치를 정미율 60%로 깎고 협회 901호 효모로 소쿠조 방식(젖산 무첨가)으로 빚었으며, 니혼슈도 +7.5, 알코올 15도입니다. 저장을 거쳐 맛을 올린 드라이한 타입으로, 준마이슈다운 두께가 있습니다. 라벨의 고양이 그림은 가쓰우라의 일러스트레이터와 협업한 것입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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