카이운 긴조 나마자케

開運

도이 주조장 · 시즈오카

정미율

50%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

카이운 긴조 나마자케는 작은 병이지만 본격적인 맛을 담아낸 긴조 생주입니다. 야마다니시키를 정미 50%로 빚고 16도의 도수로 단정한 긴조 골격을 만들었어요. 매우 좋은 끊김이 특징이며, 식사 중에도 음식의 흐름을 무겁게 만들지 않습니다. 5~10°C로 차게 해 튀김, 닭꼬치, 구운 생선처럼 고소한 요리와 곁들이기 좋고 일식부터 양식까지 폭넓게 맞춥니다. 시즈오카현 카케가와의 도이 주조장이 빚는 카이운으로, 시즈오카 효모 특유의 부드럽고 깨끗한 긴조 향을 바탕으로 합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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