카구라 준마이다이긴조 무로카·무카수이·나마자케 교노카가야키

神蔵

마츠이 주조 · 교토

등급

준마이다이긴조

정미율

50%

도수

15%

쌀

京の輝き

이 술은

교노카가야키는 마츠이 주조가 2022년에 처음 도전해 양조를 시작한 교토산 쌀 ‘교노카가야키’의 무여과·무가수 생주예요. 큰 알과 낮은 단백질 함량이 특징인 이 쌀을 50%까지 정미한 준마이다이긴조입니다. 풍성하면서 부드러운 감칠맛에 과실감을 머금은 향이 인상적이며, 향이 남기는 단 인상은 길게 끌지 않고 깔끔하게 마무리됩니다. 여과하지 않아 병입 시기에 따라 쌀 성분이 남을 수 있고, 상쾌한 긴조향과 생주의 효모감도 즐길 수 있습니다. 교토의 쌀로 새로운 양조를 시작한 마츠이 주조의 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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