리쿠라 히메노이

ricula ヒメノイ

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등급

기타

쌀

もち米

이 술은

니가타현 가시와자키시의 산간 지역 다카야나기에 있는 이시즈카 주조가 만드는 '히메노이(ヒメノイ)' 시리즈의 술입니다. 'ricula(리쿠라)'라는 이름은 사과산(リンゴ酸)·구연산(クエン酸)·유산(乳酸)의 머리글자에서 따온 것으로, 이 세 가지 산이 겹치는 독특한 산미가 특징입니다. 찹쌀을 더하는 4단 사입에서 오는 단맛과 진한 맛에 상쾌한 산이 어우러지고, 끝에는 은은한 쓴맛이 남습니다. 대표 은행 '히메노이(姫の井)'의 맛을 현대적으로 재해석한 시리즈입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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