유우마

ゆうま

시치요 주조 · 후쿠오카현

등급

준마이

정미율

60%

도수

13%

쌀

야마다니시키(山田錦) 10

이 술은

시치요 주조는 후쿠오카현 오카가키정에 위치한 양조장으로, 안세이 원년 창업한 호시쿠마 주조를 뿌리로 하며 양질의 지하수를 찾아 현재의 자리로 옮겨왔다. '유우마'라는 이름은 양조장 뒤편에 있는 유가와산(옛 이름 유우마야마)에서 따온 것으로, 만요슈에도 등장하는 지명이다. 후쿠오카현산 야마다니시키를 100% 사용해 정미율 60%로 빚은 준마이로, 알코올 도수 13%의 저알코올 설계가 특징이다. 맛은 산뜻하고 가벼우며 매끄러운 목넘김에 자몽을 연상시키는 청량한 풍미가 감돈다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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