타비카 준마이긴조 무로카 나마겐슈 720ml

田光

하야카와 주조 · 미에

등급

준마이긴조

쌀

빈고 오마치(備前雄町)

이 술은

미에현 고모노정의 소규모 양조장 하야카와주조가 빚는 '타비카' 브랜드의 무여과 생원주다. 오카야마현산 빈고 오마치미를 사용했으며, 우마미가 강하면서도 투명감 있는 맛에 약간의 단맛과 코쿠(깊은 맛)가 특징으로 평가된다. 처음에는 다소 단단한 인상이지만 시간이 지나며 풍미가 열리는 것으로 알려져 있다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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