기쿄 하루카 준마이슈

義侠

야마츄혼케 주조 · 아이치

등급

준마이

정미율

60%

도수

14.2%

쌀

山田錦

이 술은

기쿄(義侠) 하루카 준마이슈는 새 정규 상품으로 선보인, 보다 가볍고 부담 없이 즐기는 방향의 준마이예요. 효고현 도조산 특A 야마다니시키만을 사용해 60% 정미하고, 한 해의 쌀로 1,500kg씩 빚었습니다. 14.2도의 낮은 도수이지만 야마다니시키의 감칠맛을 단단히 담았다는 것이 제품의 핵심입니다. 향을 앞세우기보다 쌀맛을 살린 기쿄의 성격을 조금 더 경쾌하게 만난다는 느낌으로 식사와 곁들이기 좋습니다. 아이치현 아이사이시의 야마츄혼케 주조는 에도 중기부터 이어져 온 양조장으로, 쌀과 양조의 힘을 중시해요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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