주욘다이 준마이다이긴조 시치타레니짓칸

十四代

타카기 주조 · 야마가타

등급

준마이다이긴조

정미율

40%

도수

16%

쌀

愛山

이 술은

효고현산 아이야마(愛山)를 40%까지 정미한 준마이다이긴조(16도)로, 다카기 주조에서 대대로 이어지는 최상위 라인 중 하나다. '시치타레니짓칸(七垂二十貫)'은 '20관(약 75kg)의 쌀에서 겨우 일곱 방울'이라는 뜻으로, 술주머니에서 방울져 떨어지는 것만 모으는 도빙가코이(斗瓶囲い) 방식의 극소량 압착을 가리킨다. 매년 7월과 10월 두 차례만 출하되는 초희소 제품으로, SAKE COMPETITION 2015 준마이다이긴조 부문 3위에 올랐다. 복숭아·멜론을 연상시키는 과실감과 부드러운 목넘김으로 소개된다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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