이소지만 다이긴조 히조칸즈쿠리

磯自慢

이소지만 주조 · 시즈오카

등급

다이긴조

정미율

45%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

시즈오카현 야이즈시의 이소지만주조(磯自慢酒造)가 빚는 다이긴조 '히조 간즈쿠리(秘蔵寒造り)'입니다. 효고현 특A지구산 야마다니시키를 100% 사용해 정미율 45%로 깎았습니다. 알코올 16도대, 일본주도 +5~+7의 매운맛 쪽 구성이며, 시즈오카 효모를 써서 향은 정갈하고 맛은 깔끔합니다. 나마즈메(生詰) 형태로 출하되는 한랭기 양조 제품입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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