토요비진 겐테이 준마이다이긴조 하나모지 라베루

東洋美人

스미카와 주조장 · 야마구치

등급

준마이다이긴조

정미율

50%

도수

15.6%

이 술은

한정 준마이다이긴조 하나모지 라벨은 꽃문자 라벨을 단 토요비진의 한정 병으로, 브랜드가 지나온 이야기를 함께 떠올리게 해요. 정미 50%의 준마이다이긴조라는 확정 정보 아래, 스미카와 주조장이 지향하는 쌀의 둥근 맛과 단맛, 감칠맛이라는 방향을 담습니다. 이 술은 쌀을 거쳐 나온 물 같은 술을 만들고자 한 양조 철학 속에서 읽을 수 있어요. 병마다의 구체적인 맛 정보는 주어지지 않았으므로, 화사한 이미지보다 양조장의 철학과 술 빚기를 이어 온 마음에 주목하는 편이 맞습니다. 야마구치현 하기시의 스미카와 주조장은 1921년 창업했으며, 2013년 폭우로 큰 피해를 입은 뒤 전국의 도움으로 복구를 결심했어요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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