쿠라모토

倉本

쿠라모토 주조 · 나라현

등급

기타

이 술은

나라현 나라시 츠게(都祁) 산간에 자리한 쿠라모토 주조는 1871년에 창업한 가족 경영의 소규모 양조장이다. 연간 생산량이 약 70석에 불과할 정도로 소량 생산을 고수하며, 양조장 뒷산에서 나오는 부드러운 연수를 사용해 술을 빚는다. 'KURAMOTO'는 2018년 시작된 라인업으로, 유산균 연구 경력을 지닌 도우지가 만들어 리치·머스캣을 연상시키는 과실향과 산뜻한 산미가 특징이며, 청주 발상지로 알려진 나라답게 보리모토(菩提酛) 등 전통 제법도 함께 활용된다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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