코에이기쿠 하루지온

光栄菊

코우에이기쿠 주조 · 사가현

등급

준마이

도수

13.5%

쌀

슌요(春陽) 100%

이 술은

光栄菊 Harujion은 사가현 오기시 미카즈키마치에서 2006년 폐업했던 양조장을 2019년에 새 경영진이 인수해 재건한 코우에이기쿠 주조에서 만드는 준마이슈입니다. 저단백 쌀 품종 春陽(슌요)을 사용해 빚어, 4MMP라는 향 성분이 형성되면서 머스캣과 리치를 닮은 향이 두드러집니다. 산뜻한 산미와 은은한 단맛이 균형을 이루고 여운에는 약간의 쓴맛이 남으며, 광영국 라인업 중에서도 비교적 드라이한 편에 속합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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