光栄菊
코우에이기쿠 주조 · 사가
코우에이기쿠 스노 크레센트 야마다니시키는 약간의 오리가 섞인 우스니고리 생주로, 초승달처럼 흐린 빛을 떠올리게 하는 한 병이에요. 야마다니시키를 쓴다는 이름과 달리 입력된 확정 스펙은 없으므로 원료 비율이나 등급은 덧붙이지 않았습니다. 알코올 13도의 가벼운 구성에 탄산감이 잘 살아 있어 부담 없이 연달아 마시기 좋다는 설명이 전해집니다. 차갑게 마시면 미세한 오리와 경쾌한 가스감이 더 잘 드러납니다. 사가현 오기시의 코우에이기쿠 주조는 2019년에 부활한 양조장으로, 무여과 생원주를 중심으로 새로운 도전을 이어 가고 있어요.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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