雅山流
신도 주조점 · 야마가타
야마가타현 요네자와시 신도주조점이 빚는 가산류 시리즈의 다이긴조로, 준마이가 아닌 일반 다이긴조(양조알코올 첨가)다. 데와산산을 정미율 50%까지 깎아 감평회 출품주와 같은 방식으로 빚었으며 무여과·나마즈메(생詰) 방식으로 병입한다. 깔끔한 긴조 향과 세련되고 부드러운 쌀맛, 우아한 목넘김이 특징이다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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