소무라 사케미라이 준마이긴조 720ml

惣邑

나가누마 · 야마가타

등급

준마이긴조

정미율

50%

도수

16%

쌀

사케미라이

이 술은

야마가타현 나가이시의 나가누마 고메가이샤(합명회사)가 빚는 '소무라' 브랜드의 준마이긴조로, 주하치다이(十四代)로 유명한 다카기 슈조의 다카기 다쓰고로가 개발한 사케미라이 쌀을 정미보합 50%로 사용했다. 알코올 도수 16도, 산도 1.4로 단단한 코어감과 아름다운 단맛·산미의 균형이 특징이다. 연간 200석만 생산하는 소규모 양조장으로 전통적인 후네시보리(자루 압착) 방식을 고수한다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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