스미노에 준마이긴조 나카타레

墨廼江

스미노에 주조 · 미야기

등급

준마이긴조

정미율

50%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

미야기현 이시노마키시의 스미노에 주조(墨廼江酒造)가 빚는 준마이긴조 「나카타레(中垂れ)」입니다. 코지쌀에 야마다니시키, 가케쌀에 미야기산 구라노하나를 쓰고 다이긴조와 같은 50%까지 깎아, 장기 저온 발효를 거친 뒤 중간 부분만 병입한 한정품입니다. 알코올 16도, 산도 1.6으로 화려하면서 기품 있는 향이 납니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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