하나토모에 미즈모토 준마이 무로카나마겐슈

花巴

미요시노 양조 · 나라

등급

준마이

이 술은

하나토모(花巴) 미즈모토 무여과 생원주는 드문 미즈모토 방식과 무여과 생원주의 표정을 함께 보여주는 준마이예요. 긴노사토를 사용해 빚었고, 원문에는 정미 70%와 알코올 16.1도, 일본주도 -9로 안내됩니다. 요거트와 치즈를 떠올리게 하는 향 뒤로 달콤새콤하고 즙이 많은 인상이 이어집니다. 유산 발효 음료를 연상시키는 요소와 깊숙한 개성이 함께 느껴지는 술입니다. 나라현 요시노초의 미요시노 양조는 2017년부터 첨가 효모 없이 자연 효모로 발효하고, 미즈모토 같은 드문 방식을 이어가요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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