미요시노 조조 하나토모에 미즈모토×미즈모토 준마이 무여과 니혼슈

花巴

미요시노 양조 · 나라

등급

준마이

쌀

나라현산 계약재배미

이 술은

나라현 요시노의 미요시노 양조가 무로마치 시대 나라의 사찰에서 유래한 전통 발효법 '미즈모토(水もと)'로 빚은 준마이 무여과 원주다. 미즈모토 방식으로 만든 술을 다시 미즈모토로 발효시키는 독특한 이중 기법을 써서, 뿌옇게 탁하면서도 과즙 같은 산미와 사과주스를 연상시키는 향을 낸다. 뒷맛의 깊이도 살아 있는 개성 강한 술이다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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