鶯咲
칸바이 주조 · 미야기현 (오사키시)
오사키 준마이는 향을 절제하고 쌀의 특징을 섬세하게 끌어내는 데 초점을 둔 술이에요. 히토메보레를 정미 65%로 사용하며, 부드러운 첫맛과 풍성한 쌀 감칠맛이 자료의 중심입니다. 곱고 섬세한 맛 사이로 적당한 여운이 남아 쉽게 질리지 않는다고 소개됩니다. 생선 요리처럼 산뜻한 음식과 잘 맞고, 차게 또는 상온에서 마시기를 권합니다. 이 술은 미야기현의 칸바이 주조가 빚습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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